Ebook Gilles Verot, mes secrets de charcutier, by Gilles Verot Jean-Claude Ribaut
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Détails sur le produit
Relié: 176 pages
Editeur : Nicolas Chaudun (3 octobre 2012)
Collection : EDITIONS NICOLA
Langue : Français
ISBN-10: 2350391418
ISBN-13: 978-2350391410
Dimensions du produit:
29,2 x 1,9 x 19,2 cm
Moyenne des commentaires client :
4.3 étoiles sur 5
10 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
78.569 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Tout est dit dans le titre ...Le pâté en croute au foie gras et poulet ... un simple mot trop trop bonRecettes bien expliquées et abordables (en dehors des saucissons pour le séchoir en ce qui me concerne) ...
livre parfait pour mon mari charcutier amateur très averti, plusieurs recettes pour pâte en croute ce qui est rare, bonne présentation des recettes
Parfait, simple, recettes qui fonctionnent (pour une fois) et qui feront des heureux aussi bien aux fourneaux qu'à table.Nous sommes au moins quatre cuisiniers en herbe à l'utiliser et on est tous unanimes.Très beau cadeau, achetez les yeux fermés.
Des pâtés, des saucisses, des terrines, le porc, le lapin, le canard, le poulet ; c'est un livre varié mais j'aurai bien aimé plus de recettes sur des pâtés comme on peut trouver sur les marchés. Pour ma part, le pâté grand-mère et le chausson aux pommes et boudin noir sont à essayer en premier.
De beaux produits peuvent donner envie, que l'on aime ou pas, ce livre donne envie de cuisiner.De rondelles en plats cuisinés ce livre donne faim.A tout ceux qui aiment ce délecter de bons plats, n'hésiter pas!Vous sortirer de cette lecture conquis, avec une envie cuisiné le saucisson à toutes les sauces.
Un livre super avec des recettes originales et savoureuses. J'ai déjà fait quatre recettes, les proportions sont parfaites, le résultat visuel comme sur les photos, le goût exquis :) Bravo!!
Mon compagnon fan de charcuterie et ce livre est parfait pour lui!!!Il est ravit de toutes les recettes qu'il a pu y lire.
j'ai testé quelques recettes de ce livre de cuisine et elles sont simples et bonnes, et les dosages corrects, ce qui n'est pas le cas de tous les livres de cuisine, les cuisiniers voulant garder leurs secrets, je suppose, à conseiller donc pour faire sa charcuterie maison.
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